Einer der Favoriten meiner Familie. Ähnlich wie Maisbrot, aber saftiger.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 425 °C vorheizen.
Eine Backform einfetten.
Kochendes Wasser zur Mischung aus Maismehl und Salz hinzufügen.
Abkühlen lassen (Raumtemperatur) und Milch hinzufügen.
Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut vermischen.
25-30 Minuten backen (oder bis sie goldbraun sind). Mit Butter und Salz nach Geschmack servieren.
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Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
Eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, viel besser als die gefrorenen Waffeln, die man im Supermarkt findet.
