
Löwenzahn-Hühnchensuppe
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Zubereitung60 Min

Löwenzahn, Hühnchen, Sellerie, Karotte, Zwiebel, Spinat, Grünkohl, rote Kartoffel, Mais, Quinoa.
für 4 Portionen
Sellerie, Karotte, Zwiebel, Basilikum, Oregano, Kreuzkümmel und Knoblauch im Sesamöl anbraten, bis sie zart sind.
Hühnerbrühe und Kartoffeln hinzufügen, köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
Mit einem Reiskocher habe ich das Hühnchen gedämpft, während ich die Kartoffeln gekocht habe.
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Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.
Für alle Kohl-Liebhaber - das könnte die Suppe für Sie sein.