Kurzbeschreibung
Löwenzahn, Hühnchen, Sellerie, Karotte, Zwiebel, Spinat, Grünkohl, rote Kartoffel, Mais, Quinoa.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Sellerie, Karotte, Zwiebel, Basilikum, Oregano, Kreuzkümmel und Knoblauch im Sesamöl anbraten, bis sie zart sind.
- 2
Hühnerbrühe und Kartoffeln hinzufügen, köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind.
- 3
Alle anderen Zutaten hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
Tipps
Mit einem Reiskocher habe ich das Hühnchen gedämpft, während ich die Kartoffeln gekocht habe.
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BrunchDeutsch
Nährwerte pro Portion
307.5
Kalorien
29,5 g
Eiweiß
32,6 g
Kohlenhydrate
7,0 g
Fett
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