Kurzbeschreibung
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Wurst kochen und zerbröseln, dann Gemüse hinzufügen und anbraten, bis es weich ist, Bohnen abspülen und in Wasser geben und zum Kochen bringen.
- 2
Hitze ausschalten und 1 Stunde einweichen.
- 3
Wieder zum Kochen bringen und Wurst und Gemüse hinzufügen.
- 4
Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Chachere's usw. würzen.
- 5
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
- 6
Simmern, bis die Bohnen weich sind, dann Garnelen hinzufügen.
- 7
Kochen, bis die Garnelen rosa sind.
- 8
Über heißem Reis mit Cajun-Gewürz und viel Tabasco servieren.
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