für 14 Portionen
Wurst kochen und zerbröseln, dann Gemüse hinzufügen und anbraten, bis es weich ist, Bohnen abspülen und in Wasser geben und zum Kochen bringen.
Hitze ausschalten und 1 Stunde einweichen.
Wieder zum Kochen bringen und Wurst und Gemüse hinzufügen.
Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Chachere's usw. würzen.
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Simmern, bis die Bohnen weich sind, dann Garnelen hinzufügen.
Kochen, bis die Garnelen rosa sind.
Über heißem Reis mit Cajun-Gewürz und viel Tabasco servieren.
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Wir nehmen die Würze in diesem Rezept ernst. Vollkornnudeln und zarte Garnelen passen perfekt zu einer luxuriös reichen, pikanten Soße.
Eine köstliche Art, eine Mahlzeit zu beginnen!
