Low Carb Hähnchen Parmesan Fleischbällchen
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Zubereitung10 Min
Lecker, kohlenhydratarm und eine unterhaltsame Möglichkeit, Protein zu sich zu nehmen!
für 8 Portionen
Es ist Essenszeit!
Kohlenhydratarme Hähnchen-Parmesan gefüllte Fleischbällchen.
Erstaunlich. 450 g Hähnchenhackfleisch, 15 g Zwiebelpulver, 10 g Knoblauchpulver, 15 g italienische Gewürzmischung, 1 Ei, 125 g Parmesan, 225 g Mozzarella in 28 g Würfel schneiden, 60 g Schweinekrusten, zu Semmelbröseln zerdrückt. Ofen auf 175 °C vorheizen.
Hähnchen, Parmesan, Gewürze und Eier vermengen.
Es entsteht eine sehr feuchte Mischung.
In 8 gleichmäßige Teile teilen.
Jeden Teil um einen der Mozzarella-Würfel wickeln, dabei darauf achten, dass der Käse vollständig bedeckt ist, und zu einer Kugel formen.
Dann die Hähnchenbälle in den zerdrückten Schweinekrusten wälzen und auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen, das leicht mit Antihaftspray besprüht ist.
Bei 175 °C 25-30 Minuten backen.
Mit Ihrer Lieblings-Kohlenhydratarmen Tomatensauce servieren.
Weniger als 2 Kohlenhydrate pro Fleischbällchen. *Hinweis: Um zu vermeiden, dass der Käse beim Backen aus den Fleischbällchen quillt, die Käsewürfel vorher einfrieren.
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Schnell und einfach! Diese Fleischbällchen bestehen aus 99 Prozent fettfreiem Putenbrusthackfleisch. Sie können zu einem Pastagericht hinzugefügt, zu einem Sandwich verarbeitet oder allein gegessen werden. 6 Fleischbällchen = 1 Portion.
