Kurzbeschreibung
Verwendet ein kohlenhydratärmeres Mehl und ist glutenfrei. Möglicherweise muss ein Teelöffel Wasser hinzugefügt werden, wenn das Mehl besonders dicht ist. Großartig mit Kaffee oder Kokosmilch.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Backblech mit Backpapier auslegen. Zucker, Butter, Salz und Extrakt cremig rühren.
- 2
Ei einrühren.
- 3
Mehl unterrühren.
- 4
Zu 8 Bällen formen.
- 5
Nach Belieben flachdrücken. 15 Minuten backen. Vor dem Handling abkühlen lassen.
- 6
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Tipps
Hat die Tendenz zu bröckeln. Die Brösel sind jedoch gut!
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