Lustige Tomaten-Bisque
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Zubereitung15 Min
Dieses Rezept stammt aus Dr. Ian Smiths Buch Shred - Die revolutionäre Diät. Wirklich einfach zuzubereiten und viel besser als die Konservenversion. Es ist wirklich köstlich!
für 4 Portionen
In einem großen Topf den Knoblauch in Butter 1 bis 2 Minuten anbraten.
Mehl einrühren, bis es gut vermischt ist, dann langsam Hühnerbrühe hinzufügen.
Tomatenmark einrühren, bis es gut vermischt ist.
Zucker, Salz und Pfeffer einrühren.
Das Lorbeerblatt hinzufügen.
Alles zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen und rühren, bis es dick wird.
Hitze reduzieren und langsam Sahne einrühren.
5 bis 3 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen.
Servieren.
Ich füge manchmal auch ein wenig Basilikum hinzu.
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Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.
