Mabels Semi-Paleo Rinderhackfleisch und Gemüse
von Janaflux533
Kurzbeschreibung
Super lecker und super sättigend!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Fleisch mit Gewürzen nach Wahl würzen, ich verwende persönlich Adobo, Salz, Pfeffer und Oregano. Sojasauce hinzufügen und Fleisch und Gewürze vermengen. Während das mariniert, das Gemüse klein schneiden.
- 2
Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und das Fleisch durch ständiges Rühren garen (das Fleisch nicht zu großen Bällen formen lassen!). Weiter garen, bis kein rohes Fleisch mehr sichtbar ist (nur braun, kein rot). Tomatensauce hinzufügen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 3
Dann das gesamte Gemüse hinzufügen! Alles umrühren und die Hitze auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren und abdecken. Es sollte etwa 10 bis 15 Minuten dauern, bis das Gemüse gar ist! Letzte Überprüfung: Wenn du es leicht mit einer Gabel schneiden kannst, ist es fertig! Guten Appetit!
Tipps
+ Semi-Paleo, da ich normale Kartoffeln hinzugefügt habe! Man kann sie weglassen oder Süßkartoffeln hinzufügen! + Der Trick für schmackhaftes Rinderhackfleisch ist, ständig zu rühren! Lass sie nicht zu "Bällen" formen, das gibt mehr Geschmack, wenn sie zerbrochen sind! + Magst du keine Sojasauce? Verwende 1 EL deiner Lieblingskochflüssigkeit! (z.B. Hühnerbrühe usw.) + Kochst du nicht für zwei? Kein Problem! Wickel die zweite Portion für das Mittagessen ein! Schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser!
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