Kurzbeschreibung
Eine gesündere Version der Mac-N-Cheese-Sauce.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl kochen, bis er zart ist, abtropfen lassen und in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
- 2
Alle anderen Zutaten hinzufügen und pürieren, bis die Mischung sehr glatt ist.
- 3
Wenn die Sauce zu dick ist, kann etwas Wasser vom Blumenkohl oder ein Schuss fettfreie Milch hinzugefügt werden.
Tipps
Für 1 Tasse Pasta 1 Tasse Sauce verwenden. Pasta nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen, Sauce hinzufügen, umrühren und erwärmen. Die Sauce lässt sich sehr gut einfrieren. Ich friere sie normalerweise in Ein-Tassen-Portionen in Ziplock-Beuteln ein.
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Nährwerte pro Portion
253.4
Kalorien
15.4 g
Eiweiß
7.7 g
Kohlenhydrate
18.2 g
Fett
Bewertungen
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