Macaron con carne (beefaroni)
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Zubereitung5 Min
Dies ist im Wesentlichen ein Beefaroni-Gericht, das ich immer in meiner Kindheit hatte. Ohne Fleisch wird es einfach Macaron genannt. Stattdessen mit Spaghetti-Nudeln, die wir Fideo nannten.
für 6 Portionen
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten. Fleisch an den Rand der Pfanne schieben und Makkaroni hinzufügen... leicht 5 Minuten anbraten und dann die Tomatensauce und etwa 4 Dosen Wasser hinzufügen, oder genug, um die Makkaroni zu bedecken.
Zum Kochen bringen, dann abdecken und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist und die Nudeln al dente sind.
Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Sollte für 5 bis 6 Personen reichen.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
