Maddys Super-Slaw
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Zubereitung15 Min
Meine Tochter macht dies besonders lecker, indem sie nach Geschmack: einen halben Teelöffel milden Curry, Paprika, Kurkuma, Selleriesalz und eine Prise Cayenne hinzufügt.
für 16 Portionen
Alle Gemüse hacken.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayo, Gewürze und Zucker gut vermischen.
Den Essig in die cremige Mischung einrühren.
Das Dressing gleichmäßig über das Gemüse mischen.
Kühlen und genießen.
Die Cremigkeit kann durch Anpassung der Zutaten im Dressing erhöht oder auf der trockenen Seite gehalten werden, aber die kalorischen Änderungen sollten berücksichtigt werden.
Dieser Salat ist perfekt für sich allein (vegan!), als Beilage oder als Füllung/Topping für Ihr Pita, Fisch, Steak, Schweinefleisch oder Burger. Zutaten können nach Geschmack hinzugefügt oder ersetzt werden.
Verwenden Sie jedes knackige Gemüse, das zur Hand ist!
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