Leckerer Bananenpudding aus der Magnolia Bakery in NYC.
für 10 Portionen
In einer kleinen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer die gesüßte Kondensmilch und das Wasser gut vermengen, etwa 1 Minute.
Das Puddingpulver hinzufügen und gut schlagen, etwa 2 Minuten mehr.
Abdecken und 3-4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, bevor man fortfährt.
Es ist sehr wichtig, die richtige Zeit zu lassen, damit die Puddingmasse fest wird.
In einer großen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer die Schlagsahne steif schlagen.
Die Puddingmasse vorsichtig unter die Schlagsahne heben, bis alles gut vermischt ist und keine Puddingstreifen mehr sichtbar sind.
Um das Dessert zusammenzustellen, eine große, breite Schüssel (vorzugsweise aus Glas) mit einem Fassungsvermögen von 4-5 Litern auswählen.
Ein Drittel der Wafers auf den Boden der Schüssel legen, bei Bedarf überlappend, dann ein Drittel der Bananen und ein Drittel des Puddings.
Zweimal wiederholen und die oberste Schicht des Puddings mit zusätzlichen Wafers oder Waferskrümeln garnieren.
Fest mit Frischhaltefolie abdecken und 4 Stunden im Kühlschrank kühlen oder bis zu 8 Stunden, aber nicht länger!, bevor man serviert.
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Ein einfaches, kalorienarmes Dessert mit nur 4 Zutaten!
