Mahi Mahi mit Ananas-Salsa
von echoEmilia-77
Kurzbeschreibung
Wenn die Sonne scheint und es warm draußen ist, sehne ich mich nach wirklich leichten Speisen und frischen Aromen. Dieses Gericht ist perfekt (ganz zu schweigen von schnell und gesund).
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Für die Salsa Ananas, Gurke, Saft von 1 Limette, Zwiebel, Jalapeño und Koriander vermengen.
- 2
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3
Um den Fisch zu garen, eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen.
- 4
Den Fisch mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem Saft von 1 Limette beträufeln.
- 5
4 bis 5 Minuten auf jeder Seite garen.
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Nährwerte pro Portion
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