Mahi Mahi mit Chipotle-Kruste
von Clara37
Kurzbeschreibung
Einfach zuzubereiten, gebackenes Mahi Mahi!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf Grillfunktion vorheizen.
- 2
Auf einem kleinen Teller Semmelbrösel, Knoblauchpulver und gemahlene Chipotle-Paprika gründlich vermengen. (Hier können auch andere Gewürze hinzugefügt werden!) Auf die aufgetauten Mahi Mahi-Filets etwas Wasser sprühen, um die Panade haften zu lassen, und in die Brösel rollen.
- 3
Auf ein Blech legen und mit gehacktem Knoblauch bestreuen.
- 4
Diese etwa 20-25 Minuten grillen, bis eine goldbraune Kruste erscheint.
Tipps
Am besten beim Grillen in der Nähe des Ofens stehen, um den Fisch häufig überprüfen zu können. Gewürze helfen, den Fisch weniger "fischig" zu machen.
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