Kurzbeschreibung
Cremige Köstlichkeit ohne viel Fett!
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen Magnalite-Topf für die Suppenzubereitung verwenden.
- 2
Vorbereitung: Kürbis längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen.
- 3
Kürbis in der Mikrowelle 6-8 Minuten garen, bis er weich ist.
- 4
In der Zwischenzeit Sellerie hacken, Gemüsebrühe in Wasser auflösen, Mais vom Kolben schneiden und Kartoffel schälen und würfeln.
- 5
Kürbis abkühlen lassen, dann das Fruchtfleisch herauskratzen und pürieren.
- 6
Butter in einem Topf schmelzen, Sellerie hinzufügen, Mehl einrühren und Brühe hinzufügen.
- 7
Kartoffeln und Mais hinzufügen, zum Kochen bringen und dann köcheln lassen.
- 8
Krabbenfleisch hinzufügen und 5 Minuten weiter köcheln lassen.
- 9
Hitze ausschalten und Kondensmilch hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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