Mais-Muffins

Name: Mais-Muffins
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 80 g Allzweckmehl; 80 g Maismehl; 15 g Kristallzucker; Prise Salz; 5 g Backpulver; 80 g Eiersatz; 80 g fettarmer Buttermilch; 20 g Rapsöl

von Luisa-8610

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Portionen5

Beilagen

Kurzbeschreibung

Mais-Muffins, adaptiert von http://allrecipes.com/Recipe/Golden-Sweet-Cornbread/Detail.aspx

Zutaten

für 5 Portionen

80 g Allzweckmehl
80 g Maismehl
15 g Kristallzucker
Prise Salz
5 g Backpulver
80 g Eiersatz
80 g fettarmer Buttermilch
20 g Rapsöl

Zubereitung

1
Für das vollständige Rezept siehe meinen Blog: http://cookinginkentucky.wordpress.com/2010/08/07/cornbread.muffins/

Nährwerte pro Portion

121.7

Kalorien

3,7 g

Eiweiß

16,3 g

Kohlenhydrate

4,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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4.5 (283)

Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!

BeilagenFrühstück

25 Min