Kurzbeschreibung
Gesünderes Maisbrot ohne zusätzliches Öl. Sehr knusprig und wunderbar süß. In einer Kastenform gebacken.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 230 °C vorheizen. Eine 9x5 Zoll Kastenform mit Kochspray einfetten.
- 2
20 Minuten backen.
- 3
Mit einem Zahnstocher auf Garheit testen.
- 4
In 12 Scheiben schneiden.
- 5
Gemahlene Leinsamen, Essig, Milch und Apfelmus in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
- 6
Die restlichen trockenen Zutaten hinzufügen (wenn Honig verwendet wird, zu den feuchten Zutaten geben) und gut umrühren.
- 7
In die leicht eingesprühte Kastenform gießen (9"x5").
- 8
20 Minuten backen.
- 9
Auf Garheit mit einem Zahnstocher prüfen.
- 10
Etwas auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, wenn warm serviert wird.
- 11
Abkühlen lassen und abgedeckt aufbewahren (in Wachspapier und Folie eingewickelt).
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