Kurzbeschreibung
Dieses Rezept ist nicht gerade kalorienarm, aber es ist köstlich, und ich wollte sehen, wie viele Kalorien es hat.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Okra quer in Stücke schneiden.
- 2
Die Okra in das geschlagene Ei geben, sodass sie alle bedeckt sind.
- 3
Maismehl, Salz und Pfeffer in einen kleinen braunen oder Plastikbeutel geben.
- 4
Die mit Ei bedeckte Okra in den Beutel geben und schütteln, um sie zu panieren.
- 5
In einem Sieb schütteln, um überschüssiges Maismehl zu entfernen.
- 6
Öl in einer 28 oder 30 cm großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
- 7
Wenn das Öl schimmert, die Okra hinzufügen und frittieren.
- 8
Gelegentlich wenden.
- 9
Etwa 4 Minuten braten, bis die Okra braun und knusprig ist.
- 10
Mit einem Schaumlöffel auf einen Teller mit Papiertüchern übertragen.
- 11
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- 12
Mit Zitronenschnitzen servieren.
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