Dieses Rezept ist nicht gerade kalorienarm, aber es ist köstlich, und ich wollte sehen, wie viele Kalorien es hat.
für 4 Portionen
Okra quer in Stücke schneiden.
Die Okra in das geschlagene Ei geben, sodass sie alle bedeckt sind.
Maismehl, Salz und Pfeffer in einen kleinen braunen oder Plastikbeutel geben.
Die mit Ei bedeckte Okra in den Beutel geben und schütteln, um sie zu panieren.
In einem Sieb schütteln, um überschüssiges Maismehl zu entfernen.
Öl in einer 28 oder 30 cm großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.
Wenn das Öl schimmert, die Okra hinzufügen und frittieren.
Gelegentlich wenden.
Etwa 4 Minuten braten, bis die Okra braun und knusprig ist.
Mit einem Schaumlöffel auf einen Teller mit Papiertüchern übertragen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit Zitronenschnitzen servieren.
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