Ich habe diesmal kein Proteinpulver verwendet. Statt Zucker wurde Splenda verwendet und ich habe meine eigene Kondensmilch gemacht.
für 6 Portionen
Kondensmilch und Maisstärke vermengen.
Eier und Splenda hinzufügen und gut vermischen.
Beide Dosen Mais hinzufügen und erneut vermischen.
Falls verwendet, das Proteinpulver einrühren.
Bei 160 °C 1 Stunde und 15 Minuten backen oder bis es fest ist.
Die Oberfläche sollte leicht gebräunt sein und ein ins Zentrum gestecktes Messer sauber herauskommen.
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Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
