Kurzbeschreibung
Komfortessen. Verwendet Mandelmilch, cremigen Mais, Jiffy-Mais-Muffin-Mix und griechischen Joghurt.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen, bis sie leicht und fluffig sind.
- 2
Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- 3
Saure Sahne und Joghurt unterrühren.
- 4
Muffin-Mix abwechselnd mit Milch nach und nach hinzufügen.
- 5
Den Mais unterheben.
- 6
In eine gefettete 3-Quart-Auflaufform gießen.
- 7
Unbedeckt bei 160 °C 45-50 Minuten backen, bis der Pudding fest und leicht gebräunt ist.
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Nährwerte pro Portion
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