Schneller als das traditionelle Rezept, aber dennoch sehr geschmackvoll.
für 6 Portionen
Wurst in Öl in Chargen anbraten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Nach dem Entfernen der Würste die Zwiebeln anbraten, bis sie durchsichtig sind.
Dann den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
Die Gewürze (Chilipulver, Oregano, Thymian und Lorbeerblätter) einrühren.
Das Mehl darüber streuen und ständig rühren, um es etwa 3 Minuten zu bräunen.
Mit einer Tasse Hühnerbrühe ablöschen.
Etwas eindicken lassen und dann die Paprika und Okra hinzufügen.
Etwa 3 Minuten garen, die Garnelen hinzufügen und mit Limettensaft beträufeln.
Bei Bedarf mehr Hühnerbrühe hinzufügen; wenn es weniger flüssig und mehr eintopfartig sein soll, die volle zweite Tasse Brühe nicht hinzufügen.
Die Wurst hinzufügen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Gefrorene Okra unter Wasser abspülen, um Eisstücke zu entfernen und sie aufzutauen.
Diese sautierten, knochenlosen Schweinekoteletts mit einer curryartigen Pfannensauce sind ein schnelles Abendessen unter der Woche. Dieses Rezept aufbewahren!
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
