In diesem Gericht gibt es viel Zwiebelgeschmack. Die Zwiebel auf 1 EL reduzieren, wenn man es milder mag.
für 6 Portionen
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
Die Butter verwenden, um eine 2-Liter-Auflaufform einzufetten.
Beiseite stellen.
In einem kleinen Topf die Milch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel erwärmen, bis die Zwiebeln rehydriert sind.
Die Hälfte der Kartoffeln gleichmäßig in die Auflaufform schichten und die Hälfte der Milchmischung gleichmäßig darüber träufeln.
Die restlichen Kartoffeln gleichmäßig in die Form geben und die restliche Mischung gleichmäßig darüber träufeln.
Abdecken.
Bei 350 °F eine Stunde backen oder bis die Kartoffeln zart sind.
Deckel entfernen.
10 Minuten backen.
10 Minuten ruhen lassen.
Servieren.
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