MamaCDs 3-Farben-Krautsalat

Name: MamaCDs 3-Farben-Krautsalat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1450 g geriebener Kohl (Fresh Express, 3 Farben, 16 Unzen); 2 Frühlingszwiebeln, gehackt (mit Schere, geht schneller); 250 g gehackter Sellerie; 60 g Mayo; 125 g Wasser; Gewürze nach Geschmack (Knoblauch, Pfeffer)

von Lena-2086

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Zubereitung5 Min

Portionen1

Low Carb Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Das ist das einfachste schnelle Abendessen, mit einem Stück Protein ist es komplett, nahrhaft, sättigend und perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung oder für Personen mit Insulinresistenz.

Zutaten

für 1 Portionen

1450 g geriebener Kohl (Fresh Express, 3 Farben, 16 Unzen)
2 Frühlingszwiebeln, gehackt (mit Schere, geht schneller)
250 g gehackter Sellerie
60 g Mayo
125 g Wasser
Gewürze nach Geschmack (Knoblauch, Pfeffer)

Zubereitung

1
In einer Schüssel vermischen, am besten am nächsten Tag servieren.
2
1 oder 2 Tassen servieren, je nach Vorliebe.
3
Genießen.

Tipps

Manchmal serviere ich 1 Tasse auf einem Bett aus Salat, mehr Volumen, sehr wenig zusätzliche Kalorien oder Kohlenhydrate. Weitere Optionen sind das Hinzufügen anderer roher, kohlenhydratarmer Gemüse, z.B. Paprika, Blumenkohl, Brokkoli usw. Besonders vorteilhaft für die Regulierung bei Personen, die mit einer kohlenhydratarmen Ernährung beginnen.