Mamas herzhaftes Rindfleisch-Eintopf
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Zubereitung20 Min
für 8 Portionen
Mehl, Knoblauchpulver, Paprika und Salz in einem Papiertüte vermischen.
Das Rindfleisch darin schütteln und die Mischung aufbewahren.
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rindfleisch von allen Seiten anbraten.
Wasser einrühren.
Zum Kochen bringen.
Brühwürfel einrühren.
Tomaten, Tomatenmark, Lorbeerblätter und Pfeffer hinzufügen.
Gut umrühren.
Bei niedriger Hitze anderthalb Stunden kochen.
Karotten und Kartoffeln hinzufügen.
Weitere 30 bis 45 Minuten kochen.
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Erbsen hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen.
Wenn Klöße aus Bisquick zubereitet werden, sicherstellen, dass der Eintopf schön sprudelnd ist und die Anweisungen auf der Box befolgen.
Die Nährwertangaben für die Klöße sind hier nicht enthalten.
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
