Mamas Zuppa Toscana
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Zubereitung45 Min
Italienische Suppe - eine cremige Wurst-, Kartoffel- und Grünkohlsuppe. Diese Suppe ist cremig und herzhaft.
für 32 Portionen
Italienische Wurst anbraten, während die anderen Zutaten, außer Grünkohl und Schlagsahne, gekocht werden.
Schlagsahne vor dem Grünkohl hinzufügen.
15 Minuten köcheln lassen, dann den Grünkohl entstielen und ganz zum Schluss hinzufügen.
Eine halbe Stunde köcheln lassen, dann ist die Suppe fertig.
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Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Einfach zuzubereiten, und man hat wahrscheinlich bereits alle Zutaten zu Hause. Meine Mutter hat dies in unserem Familienrestaurant gemacht; es war immer schnell ausverkauft!
