Mandel-Bananenwürfel

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 150 °C vorheizen. Eine 20x20 cm große Glasbackform mit Backpapier auslegen. Mandeln in der Küchenmaschine mahlen, 5 bis 6 Mal pulsieren, bis sie gleichmäßig sind, dabei darauf achten, sie nicht zu Butter zu mahlen. Mandeln und alle anderen Zutaten außer dem Kakaopulver in eine Rührschüssel geben und 3 Minuten mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe mixen.

2. 2

   In einer kleinen Schüssel Kakaopulver und 1/2 Tasse der Bananenmischung hinzufügen und verrühren, bis das Kakaopulver gut vermischt ist.

3. 3

   In die mit Backpapier ausgelegte Backform die Hälfte der Bananenmischung gießen, dann die Schokoladenmischung in 9 gleichmäßig verteilte Punkte löffeln (so dass nach dem Schneiden in jedem Quadrat ein Tropfen Schokolade ist). Die restliche Bananenmischung darüber löffeln, um die Schokolade zu bedecken.

4. 4

   35 bis 40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.