für 32 Portionen
Mandeln, Leinsamenmehl, Kokosraspeln, Whey-Protein, Mandelbutter und Salz in eine Küchenmaschine geben.
Kurz pürieren, etwa 10 Sekunden.
In einem kleinen Topf das Kokosnussöl bei sehr niedriger Hitze schmelzen.
Kokosnussöl vom Herd nehmen; Steviva-Mischung oder Stevia einrühren. Die Kokosnussöl-Mischung zur Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine grobe Paste entsteht.
Die Mischung in eine mit Kokosnussöl gefettete 9x13 Glasbackform drücken.
Im Kühlschrank 1 Stunde kühlen, bis die Mischung fest wird.
In einem Wasserbad die Schokolade schmelzen und die restliche Stevia einrühren.
Die geschmolzene Schokolade über die Riegel gießen; zurück in den Kühlschrank für 30 Minuten, bis die Schokolade fest wird.
Aus dem Kühlschrank nehmen, in Riegel schneiden und servieren.
Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.
Gut
lecker
Sieht wirklich gut aus.
Sieht lecker aus. Werde meine Tochter bitten, das zu machen. Sie backt gerne, ich esse gerne!
So lecker!
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Glutenfrei und milchfrei, wenn man milchfreie Schokoladenstückchen verwendet.