Kurzbeschreibung
Zutaten
für 32 Portionen
Zubereitung
- 1
Mandeln, Leinsamenmehl, Kokosraspeln, Whey-Protein, Mandelbutter und Salz in eine Küchenmaschine geben.
- 2
Kurz pürieren, etwa 10 Sekunden.
- 3
In einem kleinen Topf das Kokosnussöl bei sehr niedriger Hitze schmelzen.
- 4
Kokosnussöl vom Herd nehmen; Steviva-Mischung oder Stevia einrühren. Die Kokosnussöl-Mischung zur Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine grobe Paste entsteht.
- 5
Die Mischung in eine mit Kokosnussöl gefettete 9x13 Glasbackform drücken.
- 6
Im Kühlschrank 1 Stunde kühlen, bis die Mischung fest wird.
- 7
In einem Wasserbad die Schokolade schmelzen und die restliche Stevia einrühren.
- 8
Die geschmolzene Schokolade über die Riegel gießen; zurück in den Kühlschrank für 30 Minuten, bis die Schokolade fest wird.
- 9
Aus dem Kühlschrank nehmen, in Riegel schneiden und servieren.
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Sieht wirklich gut aus.
Sieht lecker aus. Werde meine Tochter bitten, das zu machen. Sie backt gerne, ich esse gerne!
So lecker!