Abgeleitet von SparkPeople-Nutzerin DIVAMACs Vanille-Granola.
für 16 Portionen
Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
Ein großes Backblech leicht mit Antihaftspray besprühen.
Haferflocken, Mandeln, Rosinen, Cranberries, braunen Zucker und Zimt in einer großen Schüssel vermengen.
Öl und Honig in einem kleinen Topf kombinieren; bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen.
Vom Herd nehmen; Vanille einrühren.
Die heiße Flüssigkeit über die Hafermischung gießen; gut umrühren.
Mit den Händen die Mischung gut vermengen.
Das Granola gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech verteilen.
Etwa 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist, dabei gelegentlich umrühren (alle 10 Minuten empfohlen).
Das Blech auf ein Gitter stellen und das Granola vollständig abkühlen lassen. (Wenn es nicht vollständig abgekühlt ist, wird es nicht klumpen. ÜBERSPRINGEN SIE DIESES SCHRITT NICHT!!)
In einem luftdichten Behälter aufbewahren und genießen.
Was für ein wunderbares Rezept - besonders wegen seiner Einfachheit! Ich habe das Öl weggelassen und stattdessen etwas Apfelmus verwendet, und es ist wunderschön geworden. Ich habe auch 1 tsp mehr Zim...
Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, weil ich wollte, dass sie mehr wie Riegel werden. Ich habe ein paar Esslöffel Leinsamen und 1/4 Tasse Erdnussbutter hinzugefügt. Ich habe sie in einer 9 x 13 ...
Ich werde das machen.
Tolle Idee, besonders mit der Verwendung von Apfelmus anstelle von Öl.
Ich bevorzuge das lose Granola und füge es meinem Naturjoghurt hinzu und mache es sogar zu einem Müsli. Ich habe auch Pekannüsse hinzugefügt. Gut zum Snacken.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
