Low Carb
für 8 Portionen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Innenseiten einer Kastenform mit Butter einfetten.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen oder in eine Küchenmaschine geben.
Den Teig in die Kastenform geben und 45 Minuten backen.
In der Form abkühlen lassen, herausnehmen, essen und genießen.
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Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
