Mandelmehlkekse mit etwas normalem Mehl, ohne Eier

Name: Mandelmehlkekse mit etwas normalem Mehl, ohne Eier
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 8 Portionen Bob's Red Mill Mandelmehl - pro 1/4 Tasse; 15 g Mehl - Goldmedaille, Allzweckmehl; 15 g brauner Zucker, gepackt; 15 g Backpulver; Prise Xanthan - Bob's Red Mill (von CEELEE53); 125 g Butter, gesalzen; 250 g Swerve Granulat (1 Teelöffel) netto Kohlenhydrate (von IMENONELSE)

von Paul89

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Zubereitung5 Min

Kochzeit15 Min

Portionen1

Snacks

Kurzbeschreibung

wenig Kohlenhydrate, aber nicht kohlenhydratfrei 2 Tassen Mandelmehl 1/3 Tasse Swerve 1 Tasse Butter 1 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Zucker 1/2 Teelöffel Xanthan 1 Esslöffel Backpulver

Zutaten

für 1 Portionen

8 Portionen Bob's Red Mill Mandelmehl - pro 1/4 Tasse
15 g Mehl - Goldmedaille, Allzweckmehl
15 g brauner Zucker, gepackt
15 g Backpulver
Prise Xanthan - Bob's Red Mill (von CEELEE53)
125 g Butter, gesalzen
250 g Swerve Granulat (1 Teelöffel) netto Kohlenhydrate (von IMENONELSE)

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen, etwa 15 Minuten backen oder bis sie braun, aber innen weich sind (wenn man versucht, sie innen hart zu bekommen, könnte es verbrennen, je nachdem, wie dick man sie platt gedrückt hat, meine waren dick)

Tipps

Aromen hinzufügen, um den Geschmack von Erythrit und Mandelmehl zu verbessern. Ich habe Schokolade, Zitrone, Zimt hinzugefügt, alles lecker!

Nährwerte pro Portion

49,6 g

Eiweiß

77,4 g

Kohlenhydrate

204,0 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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4.5 (305)

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