Kurzbeschreibung
Ich hatte vor ein paar Wochen ein köstliches Curry-Reis-Gericht in einem thailändischen Restaurant. Ich dachte, ich mache eine gesündere Version. Guten Appetit!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Quinoa kochen, während die Gemüse in Gewürzen sautiert werden. Eier hinzufügen, rühren. Wenn die Quinoa gekocht ist, zur Mischung hinzufügen und kochen, bis sie fest ist, dabei jede Gewürz nach Geschmack hinzufügen (oder mehr, wenn gewünscht). Gehackte Gurke zuletzt hinzufügen.
Tipps
Mit einem Besteck essen.
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Nährwerte pro Portion
259.8
Kalorien
12,4 g
Eiweiß
42,0 g
Kohlenhydrate
8,3 g
Fett
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