Kurzbeschreibung
Eine gesunde, leichte Mahlzeit mit einem Kick an Geschmack! Wird gerne über braunem oder wildem Reis serviert.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer tiefen Pfanne erhitzen, gehackte Stiele und gewürfelte Zwiebeln hinzufügen.
- 2
5-6 Minuten anbraten.
- 3
Abgetropfte Kichererbsen hinzufügen, umrühren und die Hitze auf mittel/hoch erhöhen.
- 4
Sobald die Hitze erhöht ist, Weißwein hinzufügen und sofort die gehackten Stiele hinzufügen.
- 5
Mit einer Zange die Zutaten vermengen.
- 6
Die Pfanne abdecken und das Gemüse 4 bis 5 Minuten welken lassen.
- 7
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 8
Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Tipps
Ich füge auch gerne Knoblauch und rote Chiliflocken hinzu, um die Dinge aufzupeppen!
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