Mangold mit rotem Quinoa und Walnusssoße
von NoahK_5
Kurzbeschreibung
Befriedigendes Mittagessen oder Beilage. Bereiten Sie einen kleinen Topf Quinoa und ein Rezept für Walnuss-/Knoblauch-/Tamari-Soße zu, und kochen Sie dann den Mangold für eine schnelle Mahlzeit.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
1. 1 Tasse roten Quinoa mit 2 Tassen Wasser kombinieren und zum Kochen bringen.
- 2
15 Minuten kochen.
- 3
1/4 Tasse verwenden und den Rest für andere Mahlzeiten aufbewahren.
- 4
2. Den gesamten 275 g Mangold in eine große Pfanne mit 125 g Wasser geben.
- 5
5-10 Minuten dämpfen.
- 6
3. Mangold auf einen großen Teller geben und mit 1/4 Tasse Quinoa bestreuen.
- 7
4. 2 EL Walnuss-/Knoblauch-/Tamari-Soße über den Mangold gießen (mit Wasser verdünnen, wenn sie zu dick ist).
- 8
5. Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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