Kurzbeschreibung
Eine Version von Palak Paneer mit den Zutaten, die wir zu Hause hatten.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Reis im Reiskocher starten.
- 2
Öl erhitzen, Zwiebel, Schalotte, Ingwer, Knoblauch hinzufügen und anbraten.
- 3
Mangold hinzufügen und rühren, bis alles weich ist.
- 4
Joghurt, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Zitronensaft hinzufügen.
- 5
Alles in den Mixer geben und pürieren.
- 6
Panela Käse würfeln und beiseitelegen.
- 7
In den Topf zurückgeben und Käsewürfel hinzufügen.
- 8
5 Minuten köcheln lassen, abkühlen und servieren.
Tipps
Guten Mixer oder eine anständige Küchenmaschine verwenden. Mangold gut waschen.
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Nährwerte pro Portion
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