Kein zusätzliches Salz oder Zucker
für 14 Portionen
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Olivenöl hinzufügen.
Sobald das Olivenöl heiß ist, die Zwiebeln hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie leicht durchsichtig sind, dann den Knoblauch hinzufügen und weitere 3 Minuten anbraten, ohne den Knoblauch zu bräunen.
Zerdrückte Tomaten, Parmesan und die restlichen Gewürze hinzufügen.
Hitze auf mittlerer Stufe halten, abdecken und etwa 45 Minuten köcheln lassen.
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Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
