Marokkanisch inspirierter Juwelen-Couscous
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Etwas, das ich für das Geburtstagsessen meiner Großmutter / Abschiedsparty am Wochenende zubereitet habe. Meine Großeltern fahren morgen nach Spanien und machen einen Abstecher nach Tanger, also was gibt es Besseres, um zu feiern!
für 6 Portionen
Kreuzkümmel, Ingwer, Nelken, Safran, Salz, Pfeffer, Orangenschale und -saft sowie Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
Die getrockneten Cranberries hinzufügen, die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Die Mischung erneut zum Kochen bringen, den Couscous einrühren und vom Herd nehmen. Abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Mit einer Gabel auflockern und servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Es sieht aus wie Marmelade, ist aber voller ganzer Früchte und dick genug, um mit einer Gabel gegessen zu werden. Servieren über Schweinebraten, auf Joghurt oder Quark oder auf Ihrem Morgenbrot.
Brokkolisalat ist ein Sommerparty-Klassiker. Diese Version ist gesünder - mit viel Geschmack von Mandeln und Rosinen!
