Die Gewürzmischung eignet sich nicht nur für den Fisch - probieren Sie sie auch in gerösteten Kartoffeln, über gedämpftem Gemüse oder in Joghurt, um Hähnchen zu marinieren! Dieses Rezept ergibt ungefähr 6 EL der gemischten Gewürze, sodass Sie etwas übrig haben, um es aufzubewahren! Das Lachgericht selbst habe ich inspiriert von einem fast 30 $ Gericht in einem Restaurant in Niagara-on-the-Lake, und ich finde, es schmeckt BESSER!
für 1 Portionen
In einer kleinen Schüssel alle Zutaten der "Gewürzmischung" gut vermengen, um Klumpen von braunem Zucker zu zerbrechen.
1 EL der Mischung für den Lachs entnehmen und die restliche Mischung in einem fest verschlossenen Behälter für später aufbewahren.
Ein kleines Backblech mit Folie auslegen.
Die Fleischseite des Lachses mit der reservierten marokkanischen Gewürzmischung bestreuen und mit der Hautseite nach unten auf das ausgelegte Blech legen.
Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Den Ofen auf 230 °C vorheizen und den Fisch 10-13 Minuten backen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist.
Über Reis-Pilaw oder Couscous servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Süße und würzige Orangen passen perfekt zu reichhaltigem, salzigem Miso.
Vergessen Sie ausgefallene Gewürze – vier Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses köstlich einfache Abendessen zuzubereiten.
