Marokkanischer Kichererbsen-Brauner-Reis-Salat

Name: Marokkanischer Kichererbsen-Brauner-Reis-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Salat:; 350 g gekochter brauner Reis; 250 g Karotten in Stäbchen; 4 große Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten - weiße und grüne Teile; 1 (15 oz.) Dose Kichererbsen mit niedrigem Natrium, abgespült und abgetropft; 80 g Datteln, gehackt; 80 g goldene Rosinen, gehackt; 80 g getrocknete mediterrane Aprikosen, gehackt; 60 g Walnüsse, gehackt; ein kleiner Bund Korianderblätter, mit Schere zerkleinert; Dressing:; 5 g Kreuzkümmel, gemahlen; 80 g Olivenöl; 30 g frischer Zitronensaft; 15 g reiner Ahornsirup (oder Agavensirup); 5 g Morton Lite Salz 50% weniger Natrium als Tafelsalz; Prise Chilipulver

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Zubereitung30 Min

Portionen

4

Vegetarische Gerichte

Dies ist meine Version des marokkanischen Kichererbsen-Quinoa-Salats von der Website littlespicejar.com.

Nährwerte pro Portion

465

Kalorien

8,8 g

Eiweiß

61,5 g

Kohlenhydrate

22,9 g

Fett

Bewertungen

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4.1 (263)

Dieses proteinreiche vegetarische Rezept ist einfach zuzubereiten und lecker zu essen!

AbendessenVegetarische Gerichte

17 Min

4.4 (51)

Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.

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Marokkanischer Kichererbsen-Brauner-Reis-Salat

Zutaten

Zubereitung

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Marokkanischer Kichererbsen-Brauner-Reis-Salat

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