Warmes Vergnügen mit einem Kick.
für 6 Portionen
Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie leicht durchsichtig wird.
Den Knoblauch zu den Zwiebeln geben.
Die Hitze senken, wenn es zu bräunen beginnt.
Zimt, Kreuzkümmel, Cayenne und Paprika hinzufügen und etwa eine Minute anbraten.
Tomaten, Kichererbsen, Brühe und Zucker hinzufügen.
Mit ein paar Prisen Salz und etwa 10 Umdrehungen frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Gut umrühren.
Die Kichererbsen sollten leicht mit Flüssigkeit bedeckt sein.
Falls der Flüssigkeitsstand zu niedrig ist, etwas Wasser hinzufügen, um ihn gerade über die Kichererbsen zu bringen.
Toller Geschmack in diesem Gericht!
Das sieht großartig aus!
Ich habe das für die Freundin meines Sohnes gemacht, die vegan ist und an unserem Seder teilnahm. Ich habe auch etwas zu einem Freund mitgenommen. Es war ein Hit! Sehr einfach zuzubereiten und köstlic...
Sieht wunderbar aus!
Das ist wunderbar! Wirklich schön für eine Abwechslung, wenn man müde von den gleichen Aromen ist. Ich habe es genau nach Rezept gemacht (außer ich hatte übrig gebliebene getrocknete gekochte Kicherer...
Die Mischung zum Köcheln bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und 45 Minuten sanft köcheln lassen.
Den Eintopf vom Herd nehmen.
Mit einem Kartoffelstampfer einige Kichererbsen direkt im Topf zerdrücken.
Den Spinat unterrühren und erhitzen, bis er zusammengefallen ist, nur ein paar Minuten.
Erneut nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine köstliche Mischung aus Kichererbsen und Gemüse.
Sogar meine fleischessenden Teenager lieben dieses wärmende Komfortessen an einem kalten Wintertag mit knusprigem Brot oder braunem Reis.
