Marsala-Steak mit Pilzen Remix

Zubereitung

1. 1

   Steak mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen; beiseite stellen.

2. 2

   Eine große Pfanne mit Antihaftgemüse-Spray beschichten und auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

3. 3

   Champignons und Knoblauch hinzufügen; 5 Minuten kochen, dabei häufig umrühren, bis die Champignons goldbraun sind.

4. 4

   Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

5. 5

   Steak anbraten oder grillen und beiseite stellen.

6. 6

   In der Pfanne die Pilzmischung bei mittlerer bis hoher Hitze wieder erhitzen.

7. 7

   Wein zur Mischung hinzufügen und zum Kochen bringen; etwa 2 Minuten kochen, bis der Wein reduziert ist.

8. 8

   Steak auf einen Servierteller legen und mit der Pilzmischung toppen.