Habe für dieses Rezept Rinderfilet verwendet...
für 1 Portionen
Steak mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen; beiseite stellen.
Eine große Pfanne mit Antihaftgemüse-Spray beschichten und auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Champignons und Knoblauch hinzufügen; 5 Minuten kochen, dabei häufig umrühren, bis die Champignons goldbraun sind.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Steak anbraten oder grillen und beiseite stellen.
In der Pfanne die Pilzmischung bei mittlerer bis hoher Hitze wieder erhitzen.
Wein zur Mischung hinzufügen und zum Kochen bringen; etwa 2 Minuten kochen, bis der Wein reduziert ist.
Steak auf einen Servierteller legen und mit der Pilzmischung toppen.
Sehr lecker. Ich liebte die Sauce.
Steak ist gut!
So lange ist es her, dass ich ein gutes Steak hatte!
Dieses Rezept ist besser (und viel gesünder) als das Essen zum Mitnehmen!
Es gibt Platz für rotes Fleisch in einem gesunden Lebensstil. Der Schlüssel ist, mageres Fleisch und gesunde Kochmethoden zu wählen.
