


Kaltes Tomaten- und Zucchini-Gazpacho. Perfekt für den Sommer.
für 4 Portionen
Alle Zutaten außer Avocado und roter Tomate im Mixer pürieren. Mindestens 2 Stunden kühlen.
Servieren, garniert mit gewürfelter Tomate und Avocado.

Ich denke, dass Gazpacho eine erfrischende Suppenoption ist - besonders im Sommer. Es passt gut zu einem einfachen Sandwich sowie zu etwas etwas Fancierem vom Grill. Außerdem ist es tatsächlich ziemlich gesund für Sie, da Gazpacho aus verschiedenen Gemüsesorten besteht.


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