
MaryEllens Salsa
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Zubereitung45 Min

die dickste Salsa
für 8 Portionen
Tomaten schälen und entkernen.
In einem großen Topf bei hoher Hitze erhitzen.
Essig, Zitronensaft, Oregano, Knoblauch und Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Kochen, bis die Tomaten zerfallen.
Zwiebeln, grüne Paprika und Jalapeño-Pfeffer hinzufügen.
Weiter bei mittlerer Hitze kochen, bis es dick wird.
Abkühlen lassen.
Kühlen.
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