MASALA-TOFU-RÜHREI

Name: MASALA-TOFU-RÜHREI
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4,5 Portionen 365 Bio-Extra-Fest-Tofu; 1 mittlere Zwiebel, roh; 1 große Paprika, gelb; 1 Portion Knoblauch, gehackt; 15 g Extra natives Olivenöl; Prise Tony Chachere's, The Original Creole Seasoning; 5 g roter oder Cayennepfeffer; 5 g Currypulver; 1 Portion 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver

von Malin27

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Zubereitung15 Min

Kochzeit8 Min

Portionen4

Vegetarische Gerichte

Zutaten

für 4 Portionen

4,5 Portionen 365 Bio-Extra-Fest-Tofu
1 mittlere Zwiebel, roh
1 große Paprika, gelb
1 Portion Knoblauch, gehackt
15 g Extra natives Olivenöl
Prise Tony Chachere's, The Original Creole Seasoning
5 g roter oder Cayennepfeffer
5 g Currypulver
1 Portion 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver

Zubereitung

1
1 Block Tofu (in Würfel schneiden), Wasser abtropfen lassen und in ein Papiertuch wickeln, um restliches Wasser zu entfernen.
2
Pfanne mit Öl erhitzen und Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie braun oder nach Geschmack sind.

Nährwerte pro Portion

151.1

Kalorien

9,9 g

Eiweiß

8,4 g

Kohlenhydrate

8,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

3

Tofu und die restlichen Zutaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten kochen.

Tipps

Diese Mahlzeit ist vegetarisch und veganfreundlich. Ich habe nachträglich Erbsen hinzugefügt, aber man kann jedes Gemüse oder nach Belieben hinzufügen.

4.4 (5)

FrühstückVegetarisch

30 Min