Kurzbeschreibung
Ein köstliches Frühstück für Pessach oder das ganze Jahr über.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Matzoh in heißem Wasser etwa 15–20 Sekunden einweichen.
- 2
Wasser von Matzoh abgießen.
- 3
Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und dann Matzoh zu den Eiern hinzufügen.
- 4
Öl in die Pfanne geben.
- 5
Sobald das Öl heiß ist, Matzoh- und Eimischung portionsweise hinzufügen.
- 6
Auf einer Seite bräunen lassen, dann wenden.
- 7
Wenn beide Seiten braun sind, ist es fertig.
- 8
Servieren wie ein Omelett.
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