Mediterraner Gemüse-Fleischeintopf
von Sophia-6254
3.0(1 Bewertungen)
Zubereitung30 Min
Kochzeit480 Min
Portionen20
Kurzbeschreibung
Ein Freund, der Rabbiner ist, hat uns beigebracht, wie man dieses Gericht zubereitet. Er hat es von einem Freund aus Saudi-Arabien gelernt.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Die gewürfelten Gemüse, grünen Bohnen, schwarzen Oliven, Zwiebeln und Fleischbällchen in einem 6-Quart-Slow Cooker vermischen.
- 2
Paprika mit Tomatensauce nach Geschmack und dem Saft der Oliven vermischen.
- 3
Über die Mischung gießen.
- 4
Mit Olivenöl beträufeln.
- 5
Im Slow Cooker 8 Stunden garen, bis alles zart ist.
- 6
In Vollkorn-Pita servieren.
- 7
Nach Belieben mit Joghurt garnieren.
- 8
Ergibt 20 Portionen à 1 Tasse.
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Nährwerte pro Portion
124.7
Kalorien
5,6 g
Eiweiß
10,9 g
Kohlenhydrate
6,8 g
Fett
Bewertungen
3.0
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