Kurzbeschreibung
Limette verleiht Geschmack.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Schüssel kochendes Wasser zum Bulgur geben und stehen lassen, bis das gesamte Wasser absorbiert ist.
- 2
Mit einer Gabel auflockern.
- 3
Limettensaft, gehackte Oliven und Koriander zum Bulgur geben und gut vermischen.
- 4
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 5
Aubergine grillen und mit Feta und Olivenöl vermengen.
- 6
Zur Bulgur-Mischung hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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