Meeresfrüchte-Lasagne

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

3. 3

   Mehl hinzufügen; mit einem Schneebesen gut verrühren.

4. 4

   Nach und nach die Milch hinzufügen und nach jeder Zugabe gut vermischen.

5. 5

   Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei ständig rühren.

6. 6

   Hitze reduzieren und 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung dick wird, dabei ständig rühren.

7. 7

   Vom Herd nehmen.

8. 8

   Parmesan-Käse unterrühren; beiseite stellen.

9. 9

   Spinat, Hüttenkäse, 2/3 Tasse des Mozzarella-Käses und die Muskatnuss vermengen.

10. 10

    1/4 der Parmesan-Käse-Sauce auf den Boden einer 33x23 cm großen Auflaufform verteilen.

11. 11

    Mit 3 Lasagne-Nudeln und Schichten von jeweils 1/2 der Garnelen, Krabbenfleisch und Spinatmischung abdecken; mit 1/4 der Parmesan-Käse-Sauce toppen.

12. 12

    Schichten wiederholen, beginnend mit den Nudeln.

13. 13

    Mit den restlichen 3 Lasagne-Nudeln, der restlichen Parmesan-Käse-Sauce und den restlichen 1/3 Tasse Mozzarella-Käse abdecken.

14. 14

    Mit Folie abdecken.

15. 15

    25 Minuten backen.

16. 16

    Unbedeckt weitere 20 Minuten backen oder bis die Lasagne durchgeheizt ist.

17. 17

    10 Minuten ruhen lassen, bevor sie geschnitten und serviert wird.