Großartige Beilage mit viel Geschmack und wenig Kalorien!
für 10 Portionen
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Kartoffeln hinzufügen und kochen, bis sie zart, aber noch fest sind, etwa 15 Minuten.
Abgießen und mit Butter und schwarzem Pfeffer zerdrücken.
Brühe, Meerrettich und Petersilie unterrühren.
Kartoffeln aufschlagen und in eine mittlere Servierschüssel geben.
Mit zusätzlicher Petersilie garnieren.
Die Schalen wurden dran gelassen, können aber entfernt werden, wenn gewünscht.
Wir essen oft Knoblauch-Stampfkartoffeln, also ist die Zugabe von Knoblauch großartig!!
Klingt großartig, ich LIEBE Meerrettich!!!
Ok
:)
Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.
