Nach ein wenig Übung dauert der gesamte Vorgang weniger als 20 Minuten, und die Tortillas sind sehr gut. Verwenden wie gekaufte Tortillas: Burritos, weiche Tacos usw.
für 15 Portionen
In einer großen Schüssel das Mehl, Salz und Backpulver vermengen.
Das Pflanzenfett mit einer Gabel einarbeiten.
Wenn das Mehl krümelig ist, das Wasser hinzufügen.
Den Teig mit einer Gabel rühren, bis er eine zusammenhängende Kugel bildet.
Den Teig etwa 20 Mal kneten und dann 10 Minuten ruhen lassen.
In gleich große Kugeln formen und jede Kugel in etwas Mehl wälzen.
Den Teig auf Wachspapier oder einer gut bemehlten Fläche ausrollen.
Die Tortilla in einer heißen Pfanne etwa 30 Sekunden auf jeder Seite braten.
Wenn Sie glutenfrei sind wie ich, wissen Sie, wie schwer es ist, ein Rezept für glutenfreie Tortillas zu finden, die sich biegen, ohne zu brechen; die groß genug sind, um tatsächlich etwas einzuwickeln; und die wie Mehltortillas schmecken! Hier ist es!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese mundgerechten Tacos sind immer ein Hit in unserem Haus! Haben Sie Spaß mit diesem Rezept; versuchen Sie, gehackte Schnittlauch, Avocado, verschiedene Bohnensorten oder rote Zwiebeln hinzuzufügen.
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!