


Meine Variante des Erdnuss-Hühnchens.
für 10 Portionen
Hühnchen in gleich große Würfel schneiden.
2 Esslöffel Erdnussöl in einer großen Pfanne erhitzen.
In einer Schüssel Erdnussbutter und Hühnersuppe vermengen.
Hühnchen braten, bis es weiß wird.
Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben und braten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken nach Geschmack hinzufügen und 10 Minuten kochen.
Erdnussbutter-/Reissuppen-Mischung einrühren und 5 Minuten erhitzen.
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Chef Meg hat das Fett und die Kalorien in diesem von einem Mitglied eingereichten Rezept gesenkt, das pro Portion zwei Portionen gekochtes Gemüse enthält!
Dies ist eine großartige Mahlzeit für einen beschäftigten Abend – für zusätzlichen Spaß, bring die Essstäbchen heraus! Variiere das Gemüse, und du hast jedes Mal eine neue Mahlzeit.