Sie sind großartig.
für 18 Portionen
Ofen auf 160 °C vorheizen. Muffinformen einsprühen.
Mehl, Proteinpulver, Kakaopulver, Chiasamen, Kaffee, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel gut vermengen.
In einer großen Schüssel Butter und Splenda schaumig schlagen, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen.
Die Hälfte der Mehlmischung zu den flüssigen Zutaten geben und gut verrühren.
Sojamilch und die restliche Mehlmischung hinzufügen und vermischen.
18-25 Minuten backen.
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